Все рестораны Киева
Город Киев   |   Выбрать город   |   Пароль?   |   Войти

Кафе «Belle-Vue» (Кафе, Паб)

также называют: Вель Ву, Belle-Vue

Belle-Vue
Еще не оценили
18296 просмотров
Телефон:289–87–80
Адрес: Киев, ул. Саксаганского, 7
Как проехатьСаксаганского ул.
Ближайшее метроДворец спорта
WWW:http://www.belle-vue.com.ua/
Время работы
  •  
  • Пн 11.00-23.00
  • Вт 11.00-23.00
  • Ср 11.00-23.00
  • Чт 11.00-23.00
  • Пт 11.00-23.00
  • Сб 11.00-23.00
  • Вс 11.00-23.00
11.00-23.00 
Кухня:Европейская, Бельгийская
Сервисы:Wi-Fi
Кредитные карты:American Express
Концепция заведения – бельгийское кафе средины 30-х. В то время Бельгия
была небогатой страной. Угольные шахты на юге и картофельные поля на севере
с трудом кормили население, среди которого, тем не менее, появлялись деятели
искусств мирового класса, например, художник-сюрреалист Рене Магрит. Как
ни странно, Бельгия – это страна, о которой не очень много у нас говорят.
Всюду рекламируют бельгийскую бытовую химию, ковролины и мебель (частую
клеймо Made in Belgium не отвечает действительности). Но, например, мало
кто знает, что страна разделена на две автономных области, которые отличаются
так сильно, что в семидесятых чуть было не дошло до рукопашной. Отличается
все – язык, культура, традиции. Кафе Бель-Вю походит на таверну во Фландрии.
Темная полированная мебель, традиционная тяжелая бархатная штора на входе
(чтобы не пропускать холод в помещение), кожаные фартуки у мужской части
персонала, кафельная плитка, вделанная в деревянный пол (своеобразная эстетика,
плюс экономия). Дорогая фарфоровая посуда сочетается с простой, старинной
железной – еще один «привет» из времен бедности. В целом все сделано очень
мило. В заведении три зала – основной, с барной стойкой, так называемый
«музыкальный» и «спортивный» (фотоэкспозиция, посвященная спорту). Все декорировано
со вкусом и внушает гостю ощущение спокойствия и одновременного ожидания
чего-то хорошего и радостного. Хорошее и радостное – это, конечно же, ПИВО!
Гордость заведения. Гордость Бельгии. Тоже почти у нас неизвестное. Рекламируемая
повсюду Stella Artois – это лишь верхушка бельгийского пивного айсберга,
причем, не самая характерная. Бельгийское пиво – явление глобальное и совершенно
самодостаточное. Если вы не пробовали бельгийского пива – то у вас никогда
не будет полного представления о пиве вообще. Выпитые тонны чешского и немецкого
вам, увы, не помогут. И дело не в рецептуре, а в философии подхода. То,
что для дисциплинированных немцев, чехов и датчан – производственный процесс,
для бельгийца – арена творчества, поле реализации самых сумасшедших идей.
Это у немца – пивоваренный котел, у бельгийца это холст, палитра, партитура.
Показывали когда-то бельгийский фильм о войне, где льежского пивовара, сидящего
в нацистских застенках, осеняет блестящая идея добавлять в пиво ежевику!
Как это типично! Уже одной этой мысли достаточно, чтобы правоверные немцы
замучили бедолагу насмерть. Это у других народов – пабы, гаштеты и пивные.
Для бельгийского пива – кафе – самое подходящее место продажи. И вот, пивное
кафе Бель-Вю предлагает гостям совершить путешествие в удивительный мир
бельгийского пива. Начинать путь нужно со светлых и легких сортов (Стела
Артуа, Юбилейное), затем, повышая градусы и затемняя окраску – Хугарден
гран Крю, Шимай и, наконец, последний аккорд: густое, крепкое темное Лефф.
Для дам у бельгийских пивоваров особое предложение – Бель-Вю крик (пиво
настоянное на сушеных вишнях или малине). Это и есть дорога удовольствий.
Сопровождают в дороге блюда бельгийской и европейской кухни. Трогательно
выглядят традиционные мидии, подающиеся, как положено, в блестящих кастрюльках.
Впечатляет «Метровая колбаса» - действительно, колбаса, длиной в целый метр,
с многочисленными закусками, способная накормить компанию из 5-6 человек.
А чтобы не скучно было в дороге – музыка. Днем – фоновая, вечером – живая,
но жанр неизменен – джаз, блюз, лаунж, ностальгия по восьмидесятым. Это
тоже дань традиции – в Бельгии огромное количество радиостанций, работающих
в формате нашей «Ностальгии». А самый ценный подарок заведение припасло
для киноманов – показ европейских фестивальных фильмов. Добро пожаловать
в Бель-Вю!
загрузка карты...
 

Отзывы о кафе «Belle-Vue»

Модуль "Форум" не установлен.

Кафе Belle-Vue (Кафе, Паб), Киев, ул. Саксаганского, 7

Тип

Кухня

Метро

Еще

Услуги

Цена

Последние отзывы

Новые отзывы о ресторанах Киева

Модуль "Форум" не установлен.